Mattilbud
Noen av dere har kanskje tenkt å spise litt mat mellom slagene også. Her er en oversikt over Norway Rock Festival sitt mat tilbud i 2011.
Noen endringer kan forekomme!
God appetitt!
Norway Rock Festival
Norway Rock Festival har i år et eget utsalg av forskjellige retter. Utsalget er plassert på hovedcampingen, og det vil også bli servert frokost her.
Frokost:
- Eggerøre
- Smurte rundstykker
Subway
Dette blir første året Subway stiller opp på Norway Rock Festival, de leverer et sunt og økologisk alternativ til festivaldeltakere.
Subway tilbyr spennende, varierte og næringsrike måltider. Det er utrolig moro å kunne tilby alle festivaldeltakerne et nytt valg i matveien, et som også har en sunn profil. Dette er viktig for festivalen også med tanke på at våre deltakere blir stadig mer bevisst på å spise sunnere mat selv under festivalen.
Det vil også bli egne frokost sandwicher fra tidlig morgen og frem til lunsj.
Subway kommer til Norway Rock med sin helt nye spesiallagede lastebil, som er bygd opp helt likt en Subway butikk, her skal du få hele opplevelsen i tillegg til maten!
for mer info se http://world.subway.com
Pizzabakeren
I år er også pizzabakeren på festivalen.
Pizzabakeren er en av de raskest voksende pizzakjedene i landet. Kjeden har på svært kort tid satt seg på Norgeskartet med rundt 80 utsalgssteder pr. i dag – og mer skal det bli. Mottakelsen i markedet har vært fantastisk og lovordene er mange for pizzaen med de nybakte bunnene og den gode smaken.
Det ligger mange års erfaring bak pizzaproduktene som er basisen i Pizzabakeren-konseptet. William Gulliksen og Arild Ask Bringeland har i en årrekke drevet pizzautsalg på h.h.v. Hundvåg og Tasta i Stavanger. De har isammen tatt med seg det beste fra deres egne virksomheter, og komponert produktet og menyen som i dag brukes i samtlige Pizzabakeren utsalg.
for mer info se www.Pizzabakeren.no
Bekkereinan
Bekkereinan er med i år også og det jo stas da vi vet de nå er blitt kongelige leverandører.
- Hamburgere
- Tex-Mex
- Pizza
- Bacon & Potetstappe
- Grilltallerken
- Taco Burger
Presentasjon:
Bekkereinan fra Kvinesdal kan tilby festival-mat fra gårdens eget spiskammer.
Særegen grillmat fra Bekkereinan gir gode relasjoner og blir verdsatt av publikum.
Kortreist og lokalprodusert festival-mat med særpreg gir god omtale og trekker publikum til dagens festivaler og messer.
Det kan bla.referes til:
- NGP – Offshore VM. Enerett på mat og drikke boder i Arendal sentrum 2007 og 2008
- Norway Rock Festival matleverandør under festivalen 2008-2010
- Hove Festivalen 2007-2010
- Quarten i Kristiansand 2006 – 2007. Her ble vi omtalt i Fedrelandsvennen med festivalens beste mat pølse og burger J
- Gladmaten Stavanger 2007-2010
- Diverse arrangement, marked og festivaler.
Vi har god erfaring med catering – mat og drikke på store arrangementer.
Mat:Hamburger, grovmalt kjøtt med heimelaga dressing – store grove chili, ost eller kjøttpølser fra grillen – snadderloff – Tex Mex – pizza m/mye smak – bacon i fleskepannekaker – svinenakke i brød – biffsnadder og gryterett er bare noe av hva Bekkereinan kan by på av egenproduserte varer, alt med kjøtt av lokal opprinnelse fra Kvinesdals frodige matfat.
Spesial produksjon:
- Bekkereinan fremstiller delikatessekjøtt av lokalt slakt.
- Kjøttet preges av ”stedsegen smak”. Det er smaken av matens opprinnelse; karaktertrekk som kommer av jordsmonn, klima og genetikk.
- Vi stiller egne krav om etiske verdier for dyrene som driftsform, dyrerase og foring.
- Dyret følges fra gård til ferdig slakt. Kjøttet skal være marmorert og mørnes så over tid.
- Storfekjøtt som brukes i bla. hamburgeren kommer fra dyr som har beitet langs Kvinesdals frodige daler og lier.
- Vi bruker ”Gammeltypisk gris” fra egen drift og avl på Haugland gård som er det nærmeste av vårt opprinnelige svin.
- Dyrematerialet er bygget opp på bakgrunn av en besetning i Rogaland med svart svin, samt materialet fra et lavlinjeforsøk på 1970-tallet ved Institutt for Husdyrfag.
- Bekkereinan er eneste tilvirker med Gammeltypisk gris i sine produkter.
- Grisen lever ute i friluft og har tilgang til isolerte hytter.
På skogsbeite innerammet av sildrende fjellbekker finner de eikenøtter, røtter og friske skudd samt andre urterike vekster – som sammen med den spesielle griserasen – danner grunnlaget for den særegne kvaliteten og smaken.
Frilandsvin og skogsvin smaker bedre – og har hatt et godt og innholdsrikt liv 
Bekkereinan AS
4480 Kvinesdal
Tlf: 45 46 70 60
post@bekkereinan.no
www.bekkereinan.no
Potetbaker’n
Potetbaker’n er tilbake på Norway Rock Festival og serverer bakt potet.
Den spede begynnelse…
Potetbaker’n startet som en liten virksomhet på Gjøvik i 1992. Vi startet med en potetovn på hjul med bord og parasoller. Slik drev vi fram til 1994, da vi fikk vår første salgsvogn. Potetbaker’n har blitt en stor suksess på alle våre utsalgssteder og er en naturlig del av miljøet på de stedene vi driver i dag. Vi har klart å opparbeide et navn og et renomme som de fleste kjenner, langt utover de stedene vi i dag er representert. Hovedgrunnen til dette ligger i våre fem grunnprinsipper og det faktum at en del av vår kundegruppe består av studenter og militære, som etter å ha blitt kjent med våre produkter, tar med seg smaksopplevelsen og navnet Potetbaker’n tilbake til sine hjemsteder.
I 2003 Kjøpte Christine og Endre Meling seg inn i konseptet og startet i Kristiansand og Mandal og har opplevd stor suksess.
Våre fem grunnprinsipper:
Design:
Salgsvogner/ lokaler og biler som utmerker seg. Dette gjelder både fargemessig, dekormessig.
Kvalitet:
Råvarer av høyeste kvalitet fra store kjente leverandører.
Renslighet:
Et godt innarbeidet system og rutiner på renhold og varebehandling som går utover de krav som blir stillt til oss.
Service:
Rask og hyggelig behandling av våre kunder.
Effektivitet:
Rask og effektiv servering av våre kunder slik at ventetiden blir kortest mulig.
Vi har brukt lang tid på å utvikle dette konseptet med tanke på produkter, leverandører, design, plassering, markedsføring og effektivitet.
Mer info på www.potetbakern.no
Prima smak
Grillspydmaker’n var stor suksess på Norway Rock Festival 2010, de er tilbake og serverer orientalsk mat. Du får blant annet grillspyd av svin/kylling, vårrull, frityrstekte innbakt kjøtt retter (svin,kylling og reker), løkringer, stekt karri ris, og stekte nudler.
For mer info se www.primasmak.no
Del denne siden: